Μαριναρισμένα φιλετάκια

Υλικά

2 φιλετάκια, ½ κούπα ελαιόλαδο, 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού, 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη, αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβετε το κρέας σε κομμάτια, το βάζετε σε μια λεκάνη, ρίχνετε τον χυμό και το αφήνετε να μαριναριστεί 1-2 ώρες. Σοτάρετε στο λάδι το κρέας από όλες τις πλευρές.

Ρίχνετε το σκόρδο, την μαρινάδα, αλατοπιπερώνετε και αφήνετε να σιγοβράσει και να ψηθεί το κρέας. Αν χρειάζεται προσθέτετε λίγο χλιαρό νερό.